Advertisement بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة للشيف اسامة 2013 - مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
حرر بلا قيود

العودة   .:: منتديات الوليد ::. > منتديات لكِ - منتديات عالم حواء > مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
 
   

مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ , طبخ , تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية



أدوات الموضوع
 
LinkBack Share انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 18-Aug-2012, 08:58 PM
مرآقب عآم
الجنس: male
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
الدولة: من حيث انا !!!
المشاركات: 9,727
معدل تقييم المستوى: 206
The-ρяιηce has a spectacular aura aboutThe-ρяιηce has a spectacular aura aboutThe-ρяιηce has a spectacular aura about
بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة للشيف اسامة 2013

 

 

 

 

 

 


أهلاً بكم في منتديات الوليد ..

ولأننا نقدم دوماً في منتديات لكِ ما هو جديد ..
فقد افتتحنا قسم ضمن اقسام منتديات عالم حواء التابع لمنتدى الوليد و هو قسم خاص بـ المطبخ ضمن اقسام مطبخ الوليد ..
ونقدم لكم فيه وجبات و اكلات و اطباق و وصفات من المطبخ الرمضاني .. ونتمنى ان تنال على اعجابكم ...

زورونا تلقوا كُل جديد ..



بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة للشيف اسامة 2013


بنجر مقلي صلصة المستردة والكزبرة بنجر مقلي صلصة المستردة والكزبرة بنجر مقلي صلصة المستردة والكزبرة بنجر مقلي صلصة المستردة والكزبرة
بنجر مقلي صلصة المستردة والكزبرة

المقادير

للشمندر (بنجر)

3 ملعقة كبيرة دقيق

2 بيض مفصول

1/4 كوب مشروب شعير

5 بنجر صغير مسلوق ومقشر

4 ملعقة كبيرة زبدة سائلة

زيت غزير للقلي

لصلصة المستردة والكزبرة

2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

1 فلفل أحمر أو أخضر حار ( قطع صغيرة)

2 فص ثوم شرائح

1 ملعقة كبيرة خردل ( مستردة)

1 ملعقة كبيرة عسل نحل

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

أوراق خس وخبز محمص أو مشوي للتقديم

الطريقة

للشمندر (البنجر)

- يُخلط الدقيق مع صفار البيض وعصير الشعير في وعاء عميق بإستخدام مضرب يدوي حتى تتداخل المكونات ثم تُضاف الزبدة السائلة مع الإستمرار في الخلط.

- يُخفق بياض البيض في وعاء عميق مُنفصل حتى يتماسك ويُصبح صلباً كالمارنج، ثم يُضاف للخليط السابق مع التقليب جيداً بإستخدام ملعقة خشبية ( أو اسباتولا) حتى تندمج المكونات ونحصل على خليط غليظ القوام.

- يوضع البنجر في أسياخ خشبية ويُرش بقليل من الدقيق، ثم يوضع في الخليط حتى يُغطيه تماماً.


- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُرفع أسياخ البنجر من الخليط مع الاحتفاظ بأكبر كمية من الخليط ملتصق به، ويُحمر البنجر في الزيت حتى يُصبح ذهبي اللون من جميع الجهات.

- يُرفع البنجر على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

لصلصة المستردة والكزبرة

- تُفرم جميع المكونات بإستخدام مُحضر الطعام حتى تتجانس ونحصل على صلصة غليظة القوام نوعاً ما.

- توضع أوراق الخس في طبق التقديم، ويُرص فوقها البنجر المقلي وتُوزع عليه صلصة المستردة والكزبرة ويُقدم مع شرائح الخبز المحمص أو المشوي.


تفضل هنا لتشاهد المزيد من المواضيع عن : مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات

حمل الان أسرع متصفح في العالم لتحميل البرامج والالعاب بسرعة فائقة وكذلك فتح الموقع مجانا

التوقيع
من مواضيع The-ρяιηce في المنتدى
0 رسايل للعشاق حلوه 2013 , احلى المسجات للموبايل 2014
0 صور صبايا انمي حلوة 2012, اجمل بنات انمي بالعالم 2013
0 برودكاست كرامه ,برودكاست رافع الراس ,برودكاست غزه عزيز جديده ٢٠١٣
0 صور سيارة كاديلاك جمس اس ار 2013
0 عمل اكلة رجيم سلطة الفواكه طبق لذيذ و صحي بالصور
0 برودكاست بلاك بيري ظلم ظلمتني 2012, برودكاست بلاكبيري ظلمني ظلمه جديدة متجدد 2013
0 برودكاست روعه - برودكاست عتاب - برودكاست حب - برودكاست بلاك بيري - برودكاست 2012
0 احلى برودكاست قصص قصيره 2013 - برودكاست كلام جميل 2013
0 برودكاست جنون بلاك بيري 2012, برودكاست بلاكبيري جنون فرفشة جديدة متجدد 2013
0 برودكاست عتاب قوى 2013 - برودكاست عتاب قوية وجديده للبلاك بيري 2013
0 قصة الضفادع والسباق للأطفال ,قصص حيوانات قبل النوم للأطفال بالصور 2013
0 مسجات عن الصباح 2012, اجمل مسجات الصباح للجوال لا يفوتك 2013
رد مع اقتباس


العلامات المرجعية

بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة للشيف اسامة 2013


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صالون لكزس 2013 , صور جيب الكزس 2013 , مواصفات وسعر الجيب الكزس , jeep lexus LX 2013 The-ρяιηce صور سيارات 2012 أخر موديلات عالم السيارات 0 02-Aug-2012 11:41 PM
جيب نيسان 2013 , صور جيب نيسان 2013 , سعر جيب نيسان 2013,سيارات نيسان 2013 , باثفندر The-ρяιηce صور سيارات 2012 أخر موديلات عالم السيارات 0 02-Aug-2012 11:04 PM
انفنتي جي اكس 35 2013 Infiniti JX 35 , اسعار الانفنتي جي اكس الجديده 2012 The-ρяιηce صور سيارات 2012 أخر موديلات عالم السيارات 0 02-Aug-2012 09:29 PM
صور جيب مازدا 2013 ,mazda CX-5 2013 ,اسعار مازدا سي اكس 5 2013 The-ρяιηce صور سيارات 2012 أخر موديلات عالم السيارات 0 02-Aug-2012 09:18 PM

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 10:36 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.